佐合井マリ子のCaddy Spoon

春です！

いやー何回も言いますが。春です！

春の匂いがぷんぷんしますが、まだもうすこし肌寒い滋賀ですね


そんな今週も、えふえむ草津から、わくわくスポットの情報を発信していきますぞ！

今週は、湖北・余呉にある、ウッディパル余呉、春のウキウキ情報をご案内！！

余呉の４月といえば、山菜！なのだそうです
なんと、ウッディパル余呉内でも、山菜が採れるんだそうですよーーー！

そこで！

4月25日（木）と、5月11日（土）に、山菜教室が開催されるます！
山菜採りは、なかなかデリケートでルールやマナーが盛りだくさん。
この山菜教室では、ウッディパル余呉のスタッフさんが、いろいろ案内してくださるのだそうです！
スタッフさんと一緒に、この機会に山菜摘みを楽しんでみてはいかがでしょうか
摘んだ山菜は、お昼に天ぷらなどにしていただけるのだそうですよ
新鮮な山の幸を、贅沢に食べて、春を満喫しましょ

昨年の山菜教室の模様。
↓



山菜です！こごみ？
↓



山菜教室は、予約が必要です！
詳しくは、ウッディパル余呉までお電話でお問い合わせください！

→　0749-86-4145（「ハロー、良い余呉」です。覚えやすすぎます。）



さて、もうひとつ、春といえばやはり、ダンゴですよね、ダンゴ。
ウッディパル余呉にて、こんなステキなイベントが開催されますっ！

４月２９日（月・祝）
「まるごとよもぎ講座」
時間：10:00〜15:00
場所：ウッディパル余呉内森林文化交流センター
定員：先着２０名様
参加費：1,800円（昼食付、飛脚丸付）
　　　　※飛脚丸とは、味噌ダンゴと言って、お湯で溶かして飲むお味噌汁です。
　　　　　昔、旅先などで食べていた、簡易お味噌汁なんだそうです
持ち物：エプロン、マスク、三角巾、手ふきタオル


なんと、この日は、よもぎを摘むところから、ダンゴにするところまでが体験できちゃいます！
なんと、よもぎには、よもぎの各部分で、いろんな使い方が出来るのだそうですよ！
いったい、どんな使い方が出来るのか、、、
是非、講座を受けてみてください♪

教えていただく先生は、余呉のお母さんとも呼ばれるこの方
三國佳未さんです

自分で摘んだよもぎで作るお団子は、格別だろな

お申し込み、お問い合わせは、もちろんコチラまで
→　ウッディパル余呉☎　0749-86-4145（「ハロー、良い余呉」です。もう覚えましたね）


さて、次回のちょっとそこまでは、
仰木の素敵カフェ「キマッシ」の情報をお届け予定です！

４月からは、なんと、
えふえむ草津がサイマルラジオで聴けるようになります！！
エリア外の方も、PCから聴いていただけるようになりますっ！
嬉しいっ！

っというわけで、次回もお楽しみに〜

さてー今週もやって参りました〜！

えふえむ草津７８５
佐合井マリ子のCaddySpoon内、月に一度のコーナー
「尾崎考の自給自足を夢見て」

枚方にある農園、杉五兵衛で働きつつ、
自分の農園にて無農薬で野菜を育て、自給自足への道を徐々に歩き始めている尾崎くんに
自然や、緑について、お話していただくというロハスゥ〜なコーナーです。


さて。
長い冬を越え、いよいよ、春の訪れですね！
尾崎ファームにも、春がやってきましたよ、春が！！

じゃじゃじゃーん


待ちに待ったアスパラガスがニョキっと生えて来ましたー！
ホントに出てくるんだからビックリですね。

数ヶ月前は、こんな状況だったのに。。。


春の訪れを迎えた今、ニョキニョキと、こんなに出て来ました！


しかーし。

尾崎くん「このアスパラガスはまだ2年目なので収穫できません。
　　　　　収穫は来年以降かな…待ち遠しいです☆」


食べたくってむずむずしちゃいますが、アスパラガスの盛んな収穫を願って、今年はガマンです！


さて、そして、ニンニクとタマネギも、大きく育っているそうです！


にんにく。



たまねぎ。



リョクリョクしいですね。この季節、植物の生命力をとっても感じます♪
あと一ヶ月ちょっとで収穫できるんだとか〜


そして、尾崎ファームの新入り、一ヶ月前に植えたジャガイモは。


すくすくと、育っているみたいです！
春が来たので、芽が出るのも早かったんだそうです


そして、尾崎ファームでは、果物も育てられています〜。
これこれ。


ブルーベリーー！

尾崎くん
「去年の末に苗を植えました。
　今年は樹を育てるために摘果しようかと…。
　つまり、実が小さいうちに摘んでしまうということです。
　小さい樹に実をつけさせると、少し負担があるので、
　来年以降からの収穫を考えると今年は実を摘んで樹を育てた方がいいと思うのです。」


ほほほーー！

どんな生き物も、小さいときのお世話がとっても大変で、重要なのですね。。
愛情と知識を持って、たくさんの実を育ててくださいませねー！

さて、このコーナーでは、尾崎くんへのメッセージなんかもお待ちしています！
あなたの育てているお野菜のことや、農業についてのこと、
農業についてのマメ知識や、はたまた分からないこと等
どしどしお待ちしています！

メールは　a@fm785.jp
FAXは　077-561-0785

ですっ☆

それでは、来月のこのコーナーも、おったのしみに

さて〜！
今週も、「ちょっとそこまで」のコーナーをはりきってお届けいたしますっ！！


さて。春といえば、やはり桜。
SPOONのgoenダイニングでは、なんとなんとなんとなんと
今、店内で、桜のお花見ができちゃいます！わーおわーお

ドドーーーン（夜バージョン）


ドドドーーン（お昼バージョン）



う、美しい…。

なんと、goenダイニングさんでは、毎週お花が入れ替わり、週末にはそのお花が満開を迎えるようになっているのだとかーー！

めっちゃステキやん


そして、goenダイニングといえば、中庭です。
今、中庭では、梅が咲き始めているのだそうです






お花ってウットリしますよね〜
特に、春に咲くお花は、生命力を感じマス！
元気になるネ

今、goenダイニングでは、梅も桜も両方観賞できちゃいます！
おいしいご飯に紅茶、あたたかい店内で、桜や梅まで鑑賞できるなんて贅沢やーん

そんな、SPOONスタッフSさんから一言

「いつ花見する？　今でしょ！」

いくしかないですぜ。今ですぜ、今。



さて。春のSPOONさんも、情報満載です！
つづいては、野洲の「エシュロンティーハウス」

先月、一周年を迎えられたそうです！
おんめでとうございまーーーす！！！

エシュロンティーハウスの店内はこんな感じです。







むおーーこれはわくわくしますね

大きなティーポットに、ダイナミックなお花！
そして並べられたムレスナティー！
なんとまー優雅な空間！貴族になれますね

さて、一周年を迎えられたエシュロンティーハウス。
なんと、今月から、ランチをはじめられたそうです！ウレシー！

ホットサンド、マフィンなどと、紅茶のセットのランチです。



そしてねぇ。コチラがオススメスイーツでゴザイマス


キャー！
スペシャルホットケーキです。 すごい厚みです。

こちらのホットケーキ、完全オリジナルの銅の型で焼き上げるのだそうです。贅沢ー！
素材すべてこだわって作っていらっしゃいます。みなさんこれはタベナアカンデ


さて。
今週の「ちょっとそこまで」
春のSPOONさん情報をお届けしていますが
最後にご紹介するのは、野洲店ですがなーーー！！

野洲店といえば、あのカラフルなピザ釜が特徴的ですネ

あれは、薪釜なんだそうですよ
薪釜で焼かれた本格ナポリピッツァは、格別です

超高温で一気に焼くんだそうなので、中はモッチリ、外はサクサクの生地が楽しめますよん

そんな野洲店は、毎月、月替わりのピッツァをしています。
今月のピッツァは、プリマヴェーラ！ イタリア語で春の意味です。



ファーーオ！おいしすおー！！
これは、菜の花や春キャベツ、玉ねぎなで春野菜とクリームソースのピッツァです。
１２６０円なり。


野洲店は、ピッツァのテイクアウトもされていますヨ！
オウチでも、本格ナポリピッツァが楽しめます。
ホームパーティなんかにはもってこいですね！！


さて、ここでSPOONスタッフSさんから一言

「春のピッツァ、いつ食べるの？今でしょ！」 ひつこいですね


笑


みなさんこの機会にぜひ、春がもりもりのSPOONへGOOOO！！


SPOONホームページはコチラから→ジャーンプ

さーて今週の「ちょっとそこまで」は


みんな大好き「つるやパン」さんの情報をご案内！


今回は、地元の湖北のみならず、各方面でも大人気のパン「サンドウィッチ」
について、お話を伺いました

サンドウィッチといえば、だいたい想像するのは三角の形。四角の形。

いえいえいえいえ、ノンノンノンノンノン
つるやパンのサンドウィッチは、三角でも四角でもありません。


丸です。





なぜ、丸なのか。


つるやパンで、この「サンドウィッチ」が発売された当時、
「四角い食パン」だと火どおりが難しくミミが硬くなってしまったのだそうです。

「じゃあ、パン型をまるくすれば火どおりがいいんじゃない？」

ということで、
なんと、つるやパンさんは、まるい型のパン型を作られたんだそうです。

それがコレです。


貴重画像です。


どーん






50年たった今でも当時の型を大切に使用されています。

この「サンドウィッチ」が出来たその時から継がれるこの型で、
今もおいしいサンドウィッチがみなさんの元に届けられます。

そして、私のお気に入りのハムカツチョコもこの丸型。
50年前からの伝統を守りつつ、新しくもなってゆく。
つねにとどまることを知らないつるやパンです。


さてみなさん。


さてみなさん。


なんと。このサンドウィッチ。
ここ最近、つるやパン本店でのみ、
試験的に販売されているという新製品があるのをご存知ですかーーーーー！！！


それがコレー！

っと、画像を見ていただく前に、、、
今回、つるやパンのシャッチョさんが、特別に、プレゼントしてくださいましたーーー！！！
なんとスペシャル！
ありがたやーーーーーーー

これ達を、「ちょっとそこまで」のコーナー内で、わたくし、試食させていただきましたー！
番組史上初、生放送中に食べるという作業。もぐもぐ。

まずは「おいもシナモン」！！


こーれーは、味がオシャレ！


そして「抹茶あずき」


抹茶とあずきが絡み合って、濃厚な味！


両方、スイーツ感覚で食べれちゃいます！
いつもカバンに入れときたい感じ！！！

来客の時とかに、さりげにお茶と一緒に出したりしたい感じ！！！


やはりね、つるやパンは私たちを裏切りません。
つるやパン独特の「懐かしい味」はカケラも失うことなく
それでもって、どんどん新しい味、新しい感覚を取り入れる。。。

素晴らしいです。

感服！ハハー！


次回はどんなお話を聴けるのか！楽しみです！乞うご期待！



さて、いまいちど、サラダパンの草津市内の出張情報を
このブログでもお届けしたいと思います。

毎週火曜日　草津近鉄（サラダパン、サンドウィッチ、カステラサンド）　
　　　　　　　＆　AEON MALL草津
毎週水曜日　フレンドマート南草津店　＆　フレンドマート追分店　＆　平和堂くさつ店
毎週金曜日　フレンドマート上笠店　＆　フレンドマート追分店　＆　アルプラザ草津店
毎週土曜日　フレンドマート志津東草津店


みなさま是非、この機会にサラダパンをご賞味くださいませ。


それから、つるやパンさん。
只今、お店のリニューアルオープンにむけて、改装工事中だそうですぜ。
新しくなって帰ってくるつるやパン本店。いまからすごく楽しみですね！！！

っちゅうこって
工事中は、仮店舗にてパンの販売が行われています！！
その場所は、、

つるやパンより４０ｍ南（４軒隣り）

歩いてちょちょいのちょい。


ぜひぜひ、足を運んでみてくださいね


つるやパンに関するお問い合わせは、コチラ

0749-82-3162（つるやパン）


ホームページはコチラです　→　GO!GO!つるやパン

先日、えふえむ草津までの道を歩いていると、こんなトビオさん？に出会いました！


ちょっと調べてみると、
草津ダンス道場というトコロで産まれた「とびだしダンス小僧」なんだそうです


今までのトビオとはちがって、なんだか近代的なイメージ！
手作りなのに近代的！


新しい時代の訪れか…