佐合井マリ子のCaddy Spoon

こんにちは〜！！

えふえむ草津「佐合井マリ子のCaddySpoon」内のコーナー
「尾崎考の自給自足を夢見て」の連動ブログのお時間でございまーす！！

尾崎考くんはいま、無農薬・無肥料にて野菜を育てることに挑戦中っ！！！

今年の夏野菜で活躍したトマトも、もう最後なんだとか。



こんなに立派なトマトを育てられるなんてスゴイ


そして。
尾崎くんは、いまから旬になってくるお野菜を、丁寧に世話しています♪

まずは玉ねぎ、そしてにんにく。
収穫の時は来年の５月らしいのですが、いまから大事にそだてています♪



これはにんにく。
種をまいて、すぐに芽が出てきたのだそうでーす！生命力かんじますね〜！


そして、にんじん。



あらあらこんなに小さいにんじん？！？！？
っと思いきや。これは、「間引き」です！
にんじんの種を蒔くときは、種と種が1センチ間隔ぐらいになるように撒くのてますが、
成長に合わせて葉と葉が触れ合わないように間引いていきます。

この小さいにんじんも美味しそうですね〜



そして、冬といえばの白菜。




そしてキャベツも！




あまり肥料をあげずに育てているのだそうで、この後どれだけ結球してくれるかが心配なのです！！


それから、畑のお肉とも呼ばれる「まめ」です。
これはそら豆！




えー！どれが〜！

ってなりそうですが、見えますかねー、緑のチョボンってしてるのが、そら豆の芽です！
気温が低いので、ゆーーーーーーーーっくりと成長していくのだそうです


さて、自給自足を夢見てせっせと野菜を育てる尾崎考くん。
だんだんとプロっぽくなって、日を重ねるごとに野菜や自然と友達になっている彼です。

来月もお楽しみに！！！

こんにちは！

いやー。夏はどこかへ行ったかと思いきや、今日もめちゃんこお日様さんさんですね
きもちいいーーーお天気です♪


さて、今週は、滋賀のおしゃれスポット、カフェ「SPOON」の情報を盛りだくさんお届けいたしまーーーす！！


まずはこちら。

どーん




SPOON野洲店では
11月限定で琵琶湖の「スジエビ」を使ったピッツァ始めます‼
なんとこちらは、【おいで野洲 まるかじり協議会】さんとのコラボ企画で
今回野洲にある琵琶湖の環境問題の改善にも取り組んでおられる「あやめ水産」さんの湖魚を
SPOONのピッツァで是非召し上がってください☺

どんな味がするのか、わくわくですね


さて、そしてそして、秋といえば食欲の秋！
食欲の秋といえば、SPOONの　Go-en DINING！！！！！

というわけでこちら！！



どどーん！
ゴエン店の新登場メニューです！

秋のおすすめメニューにアツアツのホイル焼きが登場

松阪豚ベーコンとキノコのホイル焼き980円+tax
秋鮭とキノコのホイル焼き(魚)880円+tax
広島県産牡蠣とキノコのホイル焼き980円+tax

メインの食材はもちろんの事、下のキノコも旨味をキャッチしてさらに美味しくなっています✨
ご来店の際は人気の釜飯と一緒に是非どうぞ



そして。
もうすぐハロウィン。
街はハロウィン色にそまっておりますねーーー。っというわけでSPOONのハロウィンは！

じゃーん



去年に続き、今年もハロウィンクッキーを販売していますっ！！！

今年はこの３種類。






ぜひGETしてくださいませね〜


そして。
秋が過ぎたら冬がやってくる、、、、
これから肌寒くなってくる季節にあったかいロイヤルミルクティーが超オススメですよーん！！！




これ、、、めっちゃ美味しいんですぜ。


っというわけで、10月もSPOONで楽しく素敵な時間をお過ごしくださいませね〜〜！！！

つるやパンからのおしらせやでぇ〜


今月、10月29,30日の２日間にわたって、
長浜にてアツイお祭りイベントが開催されます！！！

そこになんとなんと！

つるやパンも出店するのでーーーす！


みなさまぜひチェックを♪♪


詳しくはこちらだよ

こんにつぁーわ！

佐合井マリ子です。

さて今週は、ちょっと仰木の棚田に囲まれた素敵カフェ「キマッシ」まで〜〜〜！！

この季節、なんてったって新米がおいしい新米の季節です。
なんと、仰木の棚田で出来た｢みずかがみ｣がキマッシに届きました



稲穂すばらしい。

キマッシの母曰く、「初めて食べましたがモチモチと美味しかったです」とのこと〜❤️

おかわりをされるお客様も続々登場…

っというわけで、１０月・１１月は新米プレートです




・みずかがみの新米ご飯
・白身魚のフライ（梅肉ソース）
・ひき肉とじゃがいもの味噌煮
・蓮根とパプリカのきんぴら
・きゅうりとワカメの酢の物
・厚揚げの味噌汁

そして、１０月のスィーツは　
「林檎のアップサイドダウンケーキ」です

ぜひ、ピカピカの新米ご飯を食べに、キマッシへ足をお運びくださいませ〜


さてさて、ここでキマッシの母よりコメントです！

↓↓↓

「一人でお店開けていますが
ありがたいことにご飯食べに来てくれてはります
１０月１０日で丸７年たちます
１０周年まであと２年頑張りまーす
宜しくお願いします」


テンテンの日！めでたく７周年！
いつもあたたかな場所を、ありがとうございます♪
これからも変わらず優しいごはんと優しい空間を、よろしくお願いしますっ