佐合井マリ子のCaddy Spoon

こんにちは！
滋賀のピアノウーマソ、シンガーソングライターの佐合井マリ子でする。

１１月に突入な２０１８年、いかがお過ごしですか〜！？？
いやーほんとに月日が経つのが早いなぁと思いますね…！

さてさて、今月のちょっとそこまでは、滋賀県の堅田・仰木にある素敵な古民家カフェ「キマッシ」をご紹介！

先月から、今年の新米が登場しています！
今月も、引き続き新米プレートが登場です〜っ！

その名も
「棚田の新米プレート」ＰＡＲＴ2 !!


仰木の棚田で採れたピカピカの新米キヌヒカリと
鶏肉と根菜と卵のさっぱり煮とごはんに合う季節の副菜をプレートにしました！

というわけで、プレートの中身はこんな感じです♡
　　　　　　　　　　　　　
＊棚田新米ごはん
＊鶏と根菜と卵のさっぱり煮
＊さつまいもの大学芋
＊赤いんげん豆のはちみつ煮
＊いんげんの胡麻マヨ和え
＊野ぶきの佃煮
＊揚げとキャベツのみそ汁
＊アーモンドタルト
＊コーヒー＆ 紅茶


メニューも栄養も、もりだくさん！
キマッシでパワーをつけて、冬を迎えましょー！


そして今月のスウィーツはこちら




じゃーん。「アーモンドタルト」です！
　　　
サクサクした生地と香ばしいアーモンドがたっぷり入ってます♪
クリームに素焼きアーモンドとスライスが乗っています☆

なななんと、今回初めてタルトを作ったそうです！
寒くなってきたので甘いタルトはほっこりするスィーツですね
タルトのそばには、季節のフルーツが添えてあります♡


今月も、ぜひキマッシでほっこり癒しの時間を過ごしてくださいませ〜♡♡