ちょっとそこまで〜春のキマッシ〜
2014年04月01日
４月に突入です〜！！！
今日は４月1日。エイプリルフールですが、真面目にブログしますヨ。
さて。
今週のちょっとそこまでは、仰木の棚田が一望出来るステキなカフェ＆ギャラリー
キマッシの情報をもりもりお届けいたしまーーす！！！
まずは。
お知らせです。
春がやってきた！ということで
４月のキマッシは、イベントモリモリモリ沢山！！
題して「春まつり inキマッシ」が盛大に開催されまーす！！
まずは、４月の一週目からさっそくスタート。
4/5（土）〜4/29（火・祝）→切り絵作家の早川鉄平さんによる、作品の展示。
初日、4/5（土）には、早川鉄兵さんご本人によるワークショップが開催されます！（予約制です。）
２週目は
4/12（土）→私、佐合井マリ子とゆかいな仲間たちによる音楽ライブ〜♪♪
なんと、わたくし、キマッシでライブしちゃいます！
ぜひぜひ、お越しくださいませ！
一緒にライブしてくれるのは、滋賀のシンガーソングライター・川口克彦さん＆風間史帆さんです
時間は14：00〜。フリーライブなのでお気軽にどうぞ♪
そして
4/13（日）は、新立翔監督による映画上映会＆ゲスト対談！
（新立監督の短編映画「四月珈琲」の舞台となったキマッシでは、
本物の「四月珈琲」がご堪能いただけます！ぜひ♪）
3週目は
4/19（土）→写真家DONKOROさんによる写真撮影会！！
家族や友人や恋人と、素敵な思い出が詰まった1枚を、撮ってもらえるのだとか〜！
（予約制です。）
4週目を飛ばして、5週目の火曜祝日には
4/29（火・祝）→作家Merciさんによる羊毛フェルトワークショップ＆雑貨販売が行われます！
今回は、羊毛フェルトでお気に入りのブローチを作るのだそうですヨ！（予約制です。）
春まつりinキマッシの詳しいことは、コチラのページをごらんくださいね♪
さぁ。
というわけで。４月は春爛漫なキマッシです。
月替わりメニューにも気合いがはいっております。
こちら。
なんと〜！
春まつりプレートなんで〜す！
その名のとおり、キマッシ春まつりのプレートです！
古代米でほんのり桜色のごはんと、
春らしい色合いのお野菜を使ったデリカ、
メインに手作りの豆と野菜のミートローフとあっさりとしたコンソメスープです
※今月は、キマッシバーガーはお休みさせていただきます。
5月から、すこしリニューアルして復活予定です！
なので、4月は春まつりプレートと、キマッシカレーのみになります。
そして
今月のスイーツメニュー
まずはこれ♪
「いちごヨーグルトシフォン」
しゅわふわで、ふわっといちごの香りが広がるシフォンケーキです。
一緒に添えたホイップクリームは、さっぱりとしたヨーグルトクリームにし、
シフォンケーキの中にもヨーグルトを混ぜ込みました♪
ぷちぷちとしたいちごの食感も楽しめる、さっぱりとしたスイーツです♪
そしてもう一品
くぁーわーぅいーいー！
こちらは「さくらのサバラン」です
サバランとは。
フランスの焼き菓子で、バターたっぷりのブリオッシュに
洋酒の入ったシロップを染み込ませて生クリームや果物で飾りつけたものです。
かわいいですね〜♪
キマッシのサバランは、桜の葉を混ぜ込んだブリオッシュに、桜の洋酒シロップを染み込ませ、
ホイップの上には桜の花のフレークと桜の花をトッピングしました！
ちなみに、使っている桜の洋酒は、
小田原の「八重桜」の花と、伊豆の「大島桜」の葉を漬け込んだ、桜の浸漬酒がベースの日本オリジナルのリキュールだそうです。
桜餅を思わせる独特の甘みと、春の訪れを連想させる豊かな香りが特長です。
ぜひ、この季節に、ご堪能くださいませ〜
っというわけで、今月はさくらづくしのキマッシ。
嬉しい気持ちいっっぱい、吸い込んでくださいね〜
ひとまず！
ひとまず！
4/12（土）、キマッシののどかな風景と、私のライブを聴きにいらしてくださいネ！
お待ちしてまーーーーーーす
今日は４月1日。エイプリルフールですが、真面目にブログしますヨ。
さて。
今週のちょっとそこまでは、仰木の棚田が一望出来るステキなカフェ＆ギャラリー
キマッシの情報をもりもりお届けいたしまーーす！！！
まずは。
お知らせです。
春がやってきた！ということで
４月のキマッシは、イベントモリモリモリ沢山！！
題して「春まつり inキマッシ」が盛大に開催されまーす！！
まずは、４月の一週目からさっそくスタート。
4/5（土）〜4/29（火・祝）→切り絵作家の早川鉄平さんによる、作品の展示。
初日、4/5（土）には、早川鉄兵さんご本人によるワークショップが開催されます！（予約制です。）
２週目は
4/12（土）→私、佐合井マリ子とゆかいな仲間たちによる音楽ライブ〜♪♪
なんと、わたくし、キマッシでライブしちゃいます！
ぜひぜひ、お越しくださいませ！
一緒にライブしてくれるのは、滋賀のシンガーソングライター・川口克彦さん＆風間史帆さんです
時間は14：00〜。フリーライブなのでお気軽にどうぞ♪
そして
4/13（日）は、新立翔監督による映画上映会＆ゲスト対談！
（新立監督の短編映画「四月珈琲」の舞台となったキマッシでは、
本物の「四月珈琲」がご堪能いただけます！ぜひ♪）
3週目は
4/19（土）→写真家DONKOROさんによる写真撮影会！！
家族や友人や恋人と、素敵な思い出が詰まった1枚を、撮ってもらえるのだとか〜！
（予約制です。）
4週目を飛ばして、5週目の火曜祝日には
4/29（火・祝）→作家Merciさんによる羊毛フェルトワークショップ＆雑貨販売が行われます！
今回は、羊毛フェルトでお気に入りのブローチを作るのだそうですヨ！（予約制です。）
春まつりinキマッシの詳しいことは、コチラのページをごらんくださいね♪
さぁ。
というわけで。４月は春爛漫なキマッシです。
月替わりメニューにも気合いがはいっております。
こちら。
なんと〜！
春まつりプレートなんで〜す！
その名のとおり、キマッシ春まつりのプレートです！
古代米でほんのり桜色のごはんと、
春らしい色合いのお野菜を使ったデリカ、
メインに手作りの豆と野菜のミートローフとあっさりとしたコンソメスープです
※今月は、キマッシバーガーはお休みさせていただきます。
5月から、すこしリニューアルして復活予定です！
なので、4月は春まつりプレートと、キマッシカレーのみになります。
そして
今月のスイーツメニュー
まずはこれ♪
「いちごヨーグルトシフォン」
しゅわふわで、ふわっといちごの香りが広がるシフォンケーキです。
一緒に添えたホイップクリームは、さっぱりとしたヨーグルトクリームにし、
シフォンケーキの中にもヨーグルトを混ぜ込みました♪
ぷちぷちとしたいちごの食感も楽しめる、さっぱりとしたスイーツです♪
そしてもう一品
くぁーわーぅいーいー！
こちらは「さくらのサバラン」です
サバランとは。
フランスの焼き菓子で、バターたっぷりのブリオッシュに
洋酒の入ったシロップを染み込ませて生クリームや果物で飾りつけたものです。
かわいいですね〜♪
キマッシのサバランは、桜の葉を混ぜ込んだブリオッシュに、桜の洋酒シロップを染み込ませ、
ホイップの上には桜の花のフレークと桜の花をトッピングしました！
ちなみに、使っている桜の洋酒は、
小田原の「八重桜」の花と、伊豆の「大島桜」の葉を漬け込んだ、桜の浸漬酒がベースの日本オリジナルのリキュールだそうです。
桜餅を思わせる独特の甘みと、春の訪れを連想させる豊かな香りが特長です。
ぜひ、この季節に、ご堪能くださいませ〜
っというわけで、今月はさくらづくしのキマッシ。
嬉しい気持ちいっっぱい、吸い込んでくださいね〜
ひとまず！
ひとまず！
4/12（土）、キマッシののどかな風景と、私のライブを聴きにいらしてくださいネ！
お待ちしてまーーーーーーす
Posted by 佐合井マリ子 at 13:32│Comments(0)